Orgtech.stwol.ru










Инструмент для привлечения активной подписной базы



Какое оборудование понадобится для того, чтобы открыть пекарный цех?

(14.02.2017)

Свежий хлеб - тот продукт, спрос на который постоянно будет, несмотря на социальные и экономические проблемы в государстве. По этой причине мини-пекарня считается безупречным видом бизнеса для новоиспеченных предпринимателей. Сейчас мы опишем, что надо для того, чтобы запустить пекарный цех.

Аромат свежего хлеба мгновенно улучшает настроение и пробуждает аппетит. Посетители магазинов, почувствовав его, делают гораздо больше случайных покупок. Именно поэтому супермаркеты и торговые центры с удовольствием сдают лишнюю площадь для небольших пекарен. Теплый хлеб, хрустящие булочки, пончики, сладкие плюшки: весь ассортимент обожают как взрослые, так и дети. Абсолютно никакого риска, фактически в первые дни запуска вы получите первых покупателей.

Перед открытием подобной пекарни необходимо определить, в какой форме вы будете работать: полуфабрикаты или полный цикл. Разумеется, полноценное производство потребует больше стартовых расходов. Потребуются ротационные печи производство. Важным достоинством мини-пекарен признаётся возможность точно настроиться под покупателя. Можно легко начать изготавливать больше круасанов, если поймете, что спрос на них выше, чем ваше предложение. Неплохим потребителем свежей выпечки способны стать небольшие магазины и кофейни. Учитывайте это, когда будете подбирать площадь для аренды.

Основная доля расходов - это приобретение сырья и оборудования. Вам нужны будут такое оборудование, как месильная машина, витрины, печь ротационная газовая, холодильник, формовочная машина, текстораскатыватель, просеиватель муки, шкаф для расстойки. Естественно, это не развернутый перечень того, что понадобится. Отрадно отметить, что нужное оборудование в данное время можно приобрести у российского производителя.

Что касается площади, то она должна быть примерно 70-150 кв.м. Подбирайте проходимое место. Скажем оживленные перекрестки, офисные здания, торговые центры. Учитывайте, что необходимо будет выполнить ремонт в полном соответствии с утвержденными санитарно-эпидемиологическими требованиям.

Разделы:
Прочее


Удаление ссылок осуществляется на платной основе.
Смотри "Правила..."






© Orgtech.stwol.ru, 2009 Яндекс цитирования